NOTRE DEMARCHE
Agir avec sens, produire avec conscience. A L’Atelier Beyond, nous croyons qu’excellence rime avec responsabilité. Chaque jour, nous faisons des choix durables pour préserver les ressources, valoriser les savoir-faire locaux et contribuer à une alimentation plus vertueuse.
APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE
Du bon, du local, du traçable
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Sélection rigoureuse de nos fournisseurs, majoritairement français
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Partenariats durables avec des producteurs engagés
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Priorité aux ingrédients issus de circuits courts et de l’agriculture raisonnée
PRODUCTION RAISONNEE
Limiter notre impact à chaque étape
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Lutte contre le gaspillage alimentaire (juste portionnage, conservation maîtrisée)
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Optimisation énergétique de nos équipements et process
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Gestion responsable des déchets : tri, recyclage, valorisation des biodéchets
ENGAGEMENT SOCIAL & HUMAIN
Mettre les personnes au cœur de notre modèle
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Équipe fidèle, formée et valorisée
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Intégration progressive de profils en reconversion ou insertion
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Transmission des savoir-faire et respect des rythmes humains
DES SERVICES PENSES POUR LES PROS
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Prise en compte de vos volumes, de vos pics saisonniers et de vos impératifs de service
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Tests et échantillons avant production
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Suivi qualité, traçabilité, réactivité SAV
Un partenaire agile, qui connaît vos métiers et parle votre langage.
VOUS AVEZ UN BESOIN SPECIFIQUE ?
NOUS DEVELOPPONS VOS PRODUITS SUR-MESURE, DE LA RECETTE AU PACKAGING.
Notre équipe vous accompagne dans la conception de vos gammes, en fonction de vos contraintes de production, de votre clientèle et de vos objectifs opérationnels.
Chaque projet est suivi avec soin, pour des résultats à la hauteur de vos attentes.
